Simone Stalder
Ingredientes
4 claras em neve
1 caixinha de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de cream cheese
2 colheres de leite em pó desnatado
2 colheres de cacao em pó 85%
adoçante em pó a gosto prove sempre ficou bom com 2 colheres
4 colheres de creme de leite light
1 colherzinha de emulsificante
50 grs de chocolate amargo ou chocolate culinário light/diet
Preparo:
Bater as claras em neve picos firmes e reserve adc a gelatina aos poucos e o emulsificante e o adoçante em po, a parte derreter o chocolate em banho maria,retire do fogo junte o creme de leite, o cream cheese o chocolate em pó e adc as claras em neve suavemente batendo sempre e junte as claras com a gelatina aos poucos.
Leve para congela
PROCURE SEMPRE NUTRÓLOGO OU NUTRICIONISTA
Ingredientes
4 claras em neve
1 caixinha de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de cream cheese
2 colheres de leite em pó desnatado
2 colheres de cacao em pó 85%
adoçante em pó a gosto prove sempre ficou bom com 2 colheres
4 colheres de creme de leite light
1 colherzinha de emulsificante
50 grs de chocolate amargo ou chocolate culinário light/diet
Preparo:
Bater as claras em neve picos firmes e reserve adc a gelatina aos poucos e o emulsificante e o adoçante em po, a parte derreter o chocolate em banho maria,retire do fogo junte o creme de leite, o cream cheese o chocolate em pó e adc as claras em neve suavemente batendo sempre e junte as claras com a gelatina aos poucos.
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