SOPAS EMAGRECEDORAS

Receita de sopa de  legumes 

Ingredientes

- 1 berinjela
- 2 nabos
- 2 cenouras
- 1 xíc. (chá) de vagem picada
- 3 pimentões coloridos

- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 envelope de sopa de cebola
- cheiro verde e salsão
- 1 col. (chá) de pimenta branca
- 1 tablete de caldo light de galinha ou carne
- ½ repolho roxo

Modo de preparo

Cozinhe os legumes e separe. Coloque 1 ½ litro de água em outra panela e dilua a sopa de pacote e o molho de tomate. Quando ferver, acrescente os legumes e sirva.

Sopa emagrecedora de frango e cenoura 

Ingredientes1 cebola
1 dente de alho
½ col. (sopa) de óleo de canola
3 copos de água
4 col. (sopa) de cenoura cozida
1 pedaço pequeno de gengibre
2 col. (sopa) de extrato de soja
1 col. (sopa) de amido de milho
1 col. (chá) de sal
2 filés de frango cozidos e desfiados

Modo de fazerComece higienizando adequadamente os vegetais. Pique a cebola e o alho e refogue-os na panela com o óleo de canola. Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.

Sopa de xuxu com ovos

Ingredientes
2 chuchus descascados e picados
1 fatia de tomate picado
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
½ berinjela picada
1 talo de salsão picado
1 col. (sopa) de salsinha picada
2 e ½ copos de água (500 ml)
½ col. (café) de pimenta calabresa seca
1 col. (chá) de sal light
1 prato de escarola lavada e picada
3 ovos
2 claras

Modo de fazer
Coloque o chuchu, o tomate, a cebola, o alho, a berinjela, o salsão e a salsinha em uma panela, junte a água, a pimenta e o sal. Deixe cozinhar até que tudo esteja macio. Desligue o fogo e bata no liquidificador, até formar uma mistura homogênea. Volte para a panela, acrescente a escarola picadinha em tiras finas e os ovos batidos com as claras e deixe cozinhar mais um pouco. Desligue o fogo e sirva.

Sopa Emagrecedora e desintoxicante  

Ingredientes
1 colher de café de gengibre ralado

2 dentes de alho amassado

1 cebola grande picada

1 colher e meia de sopa de óleo de coco extravirgem

1 pires de nabo ralado

1 pires de repolho roxo picado

2 ramos de salsão com talo picado

1 pires de salsinha picada

2 folhas de couve picado

1 pires de couve-flor picado

1 pires de brócolis picado

1 abobrinha picada ou chuchu (picado)

2 colheres de sopa de farinha de banana verde orgânica

2 litros de chá verde pronto coado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Colocar em uma panela o óleo de coco com a cebola, o alho e o gengibre. Deixe fritar ligeiramente. Coloque o restante dos ingredientes, refogue e adicione o chá verde pronto coado. Deixe cozinhar por 20 minutos.

Receita da sopa especial explode gorduras

(as porções indicadas são para dois dias)

- 3 cebolas grandes

- 300 g de tomate sem pele

- 1 couve lombarda pequena

- 1 alcachofra (se não conseguir encontrar a venda pode substituir por beringela)

- 1 pimentão

- 1 pacote de sopa de cebola - desses tipo knorr (opcional)