Embalagem Tetra Pack

Então, gente.. tenho visto algumas receitas utilizando a caixinha tetra-pack como fôrma
Ideia econômica, mas tem um porém.. sou gestora ambiental e e lidei anos com coleta seletiva e triagem de resíduos. Um destes resíduos é a tal da caixinha tetra-pack, ela é um problema ambiental por não ter como ser reaproveitada, e nem destino ambiental correto, pois é composta por papel, plástico e alumínio, os 3 elementos, logisticamente falando não podem ser separados. Mas até aí a ideia de utilizá-la como fôrma foi genial, se não fosse trágica... a parte que fica em contato com o pão é uma película plástica, logo depois da folha de alumínio, e é de ciência comum que ao ser aquecido tal material libera uma substância chamada DIOXINA , que foi comprovada ser ALTAMENTE CANCERÍGENA, e até causa MÁ FORMAÇÃO FETAL, isso é muito sério e não existem níveis seguros para o contato. Por favor, ao menos tentem remover esta película, ou utilizem fôrmas convencionais, ou siliconadas.

Liz Waltenberg

Gestora Ambiental

Alimentos que emagrecem com baixas calorias

Uma xícara de brócolis contém 25 calorias e exige até 80 calorias para ser digerida no seu corpo , que significa que você queimou 55 calorias apenas por comer isso.Não é fã de Brócolis? Tente couve-flor,aipo ou abobrinha que são energeticamente eficientes também.

A origem desse arroz negro vem do mediterrâneo ,contém muita fibra em sua composição e tem menor valor calórico e contém ferro.Ele controla a glicemia ,aumenta saciedade e ainda é antioxidante.É rico em vitaminas do complexo B.

A melancia tem 90% de água e 5% de açúcar ,ela é rica em eletrolitos com o potássio,magnésio e sódio.Ela é um poderoso antioxidante pois contém licopeno.Além de conter arginina que melhora a taxa de insulina no corpo

A sopa de legumes é rica em fibras,sais minerais e vitaminas e isso tudo com baixas calorias,diminuem a glicose sanguínea e o colesterol .

O suco verde tem muitos nutrientes ,podem ser feitos com espinafre,couve,couve mostarda ou qualquer outro verde.As bebidas verdes são ricas em vitaminas e minerais, enquanto fornecem fibra e faz você se sentir completa com muito  poucas calorias.

Água detox

INGREDIENTES:

• 2 à 3 litros de água,
• 1 Laranja grande, em fatia ou 1 casca de abacaxi 
• 1pedaço de gengibre ralado
• 1 Limão, cortado
• ½ Pepino grande, cortada
• 1 punhado de Hortelã fresca
• 1 pedaço de canela
  

MODO DE PREPARO:

• Coloque as laranjas ou casca de abacaxi, limão e pepino no jarro de água. Usando uma colher longa, gentilmente triturar frutas / vegetais; isso irá liberar mais sabor.
• Coloque a hortelã, canela e gengibre e gentilmente esmague para liberar os óleos naturais e adicionando o seu saborr.
• Adicionar água ao jarro, e mexa para iniciar o processo de infusão.
• Espera 30 minutos para gelar e encorpar o sabor de todos os ingredientes,
• Após misturar bem, sirva.

Pizza Atkins

Massa da pizza:

- 05 ovos;

- 02 C.S. azeite de oliva;

- 02 C.S. creme de leite;

- 03 C.S. farinha de linhaça;

- 01 pacote de parmesão ralado (50 g);

- 01 C. sobremesa fermento em pó;

Preparo: bate tudo no liquidificador, mistura o fermento.

Forma untada com manteiga, trinta minutos no forno a 180 graus.

Pizza Dukan Fase Ataque

Ingredientes
Duas colheres (sopa) de farelo de trigo
Duas colheres (sopa) de farelo de aveia
Duas colheres (sopa) de requeijão zero
Dois ovos

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma bacia pequena e leve ao micro-ondas por três minutos.
Após esse tempo, coloque em uma forma, inclua o recheio que preferir por cima da massa, como frango desfiado, carne, ovos, ou qualquer outro liberado pela fase ataque da dieta dukan e leve ao forno até que doure.

Sopa termogênica de couve

1 cebola batita

3 colheres de sopa de linhaça

1 xícara (chá) de couve flor1 colher(sopa) de azeite

1 cebola media picada

300g (cubos) de frango ou carne vermelha sem gordura 

... 1 dente de alho

1 colher de sopa de gengibre

1 xícara (chá) de vagem picada

1 xícara(chá) de abóbora 

2 folhas de couve com o talo

200 ml de água

Salsinha a gosto

Sal a gosto

Modo de fazer: Em uma panela, coloque: azeite, cebola alho, a carne, gengibre o sal.Refogue por 3 minutos, colocar a água fervendo, deixar cozinha por uns 15 min ou até a carne ficar macia. Acrescente os demais ingredientes, cozinhe por mais 5 

SOPA TERMOGÊNICA DE FRANGO

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

½ col. (sopa) de azeite 

3 copos de água

4 col. (sopa) de cenoura cozida

1 pedaço pequeno de gengibre1 col. (chá) de sal

2 filés de frango cozidos e desfiados

Modo de fazer. Pique a cebola e o alho e refogue-os na panela com umas gotas de azeite Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva.