Então, gente.. tenho visto algumas receitas utilizando a caixinha tetra-pack como fôrma
Ideia econômica, mas tem um porém.. sou gestora ambiental e e lidei anos com coleta seletiva e triagem de resíduos. Um destes resíduos é a tal da caixinha tetra-pack, ela é um problema ambiental por não ter como ser reaproveitada, e nem destino ambiental correto, pois é composta por papel, plástico e alumínio, os 3 elementos, logisticamente falando não podem ser separados. Mas até aí a ideia de utilizá-la como fôrma foi genial, se não fosse trágica... a parte que fica em contato com o pão é uma película plástica, logo depois da folha de alumínio, e é de ciência comum que ao ser aquecido tal material libera uma substância chamada DIOXINA , que foi comprovada ser ALTAMENTE CANCERÍGENA, e até causa MÁ FORMAÇÃO FETAL, isso é muito sério e não existem níveis seguros para o contato. Por favor, ao menos tentem remover esta película, ou utilizem fôrmas convencionais, ou siliconadas.
Ideia econômica, mas tem um porém.. sou gestora ambiental e e lidei anos com coleta seletiva e triagem de resíduos. Um destes resíduos é a tal da caixinha tetra-pack, ela é um problema ambiental por não ter como ser reaproveitada, e nem destino ambiental correto, pois é composta por papel, plástico e alumínio, os 3 elementos, logisticamente falando não podem ser separados. Mas até aí a ideia de utilizá-la como fôrma foi genial, se não fosse trágica... a parte que fica em contato com o pão é uma película plástica, logo depois da folha de alumínio, e é de ciência comum que ao ser aquecido tal material libera uma substância chamada DIOXINA , que foi comprovada ser ALTAMENTE CANCERÍGENA, e até causa MÁ FORMAÇÃO FETAL, isso é muito sério e não existem níveis seguros para o contato. Por favor, ao menos tentem remover esta película, ou utilizem fôrmas convencionais, ou siliconadas.
Liz Waltenberg
Gestora Ambiental
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