PROCURE SEMPRE UM NUTRÓLOGO OU NUTRICIONISTA
Quero colocar algumas observações aqui antes de vcs começarem a ler o programa. Muitos me perguntam sobre cacau, polvilho, tapioca, café, embutidos. Bom, o programa libera embutidos, porém esses embutidos e frios em geral, tem que ser artesanais pq os industrializados tem açúcar, lecitinas, carracena, etc. em algumas cidades é possível achar presunto cru, bacon artesanal, salame, linguiça. Normalmente em açougues é possível encomendar algumas coisas. Se for impossível achar, tente limitar o consumo desses produtos.
O café é liberado desde que não seja adoçado.. Tb pode o café com manteiga e óleo de coco.
Cacau e polvilhos só podem ser usados se forem ingredientes que vão dar um toque especial no prato, ou engrossar algum molho, ou dar ponto em almôndega por exemplo. Ou seja, tapioca de manhã não entra.
Chocolate pode desde que seja 100% cacau.. acho difícil conseguir.. mas da pra ficar sem por 30 dias.
Maionese pode desde que vc mesmo prepare.
Sempre leia os rótulos. Açúcar na indústria tem vários nomes..: frutose, sacarose, maltodextrina, etc
O que é o Whole30®?
Determinados grupos de alimentos (como açúcar, grãos, laticínios e legumes) poderia ter um impacto negativo na sua saúde e FITNESS, mesmo sem você perceber. São os seus níveis de energia inconsistente ou inexistente? Você tem dores que não podem ser explicadas por excesso de uso ou lesão? Você está tendo dificuldade em PERDER PESO, não importa o quão duro você de? Você tem algum tipo de condição (como problemas de pele, doenças digestivas, sazonal ALERGIAS ou problemas de FERTILIDADE) que a medicação não tem ajudado? Estes sintomas podem estar diretamente relacionadas com os alimentos que você come - mesmo as coisas "saudável". Então, como você sabe se (e como) estes alimentos estão afetando você?
Tira-los de sua DIETA completamente. Cortar todos os PSICOLOGICAMENTE insalubre, hormônio desequilíbrio, intestino de desregulação, grupos de alimentos inflamatórios para um total de 30 dias. Deixe seu corpo curar e recuperar quaisquer efeitos que esses alimentos podem estar causando. Aperte o botão "reset" com o seu metabolismo, inflamação sistêmica, e os efeitos a justante das escolhas alimentares que você está fazendo. Saiba de uma vez por todas como os alimentos que você está comendo podem realmente afetar o seu dia-a-dia e sua saúde a longo prazo.
Isso vai mudar sua vida.
Os próximos 30 dias vai mudar sua vida. Ela vai mudar a maneira de pensar sobre comida, ele vai mudar seu gosto, ele vai mudar seus hábitos e seus desejos. Poderia, possivelmente, mudar a relação emocional que você tem com a comida, e com o seu corpo. Ele tem o potencial de mudar a maneira de comer para o resto de sua vida. Sabemos disso porque nós o fizemos, e dezenas de milhares de pessoas têm feito isso desde então, e que mudou as nossas vidas (e suas vidas) de uma forma muito permanente.
As regras do programa Whole30
Sim: Coma comida de verdade.
Comer carne, frutos do mar, ovos, toneladas de legumes, algumas frutas, e muitas gorduras boas de frutas, óleos, nozes e sementes. Coma alimentos com poucos ingredientes, todos os ingredientes pronunciáveis, ou melhor ainda, sem ingredientes listados em tudo, porque eles são totalmente naturais e não processados. Não se preocupe ... estas orientações estão descritas na extensa lista de COMPRAS.
Evite por 30 dias.
Mais importante ainda, aqui está o que não comer durante a duração do seu programa Whole30. Omitindo todos esses alimentos e bebidas vai ajudá-lo a recuperar o seu metabolismo saudável, reduzir a inflamação sistêmica, e ajudá-lo a descobrir como estes alimentos são realmente afetando sua saúde, FITNESS e qualidade de vida.
1 -Não consumir açúcar adicionado de qualquer espécie, real ou artificial. No xarope de bordo, mel, néctar de agave, Splenda, Equal, Nutrasweet, xilitol, stevia, etc Leia os rótulos (e seu FAQ Guia Sucesso ), porque as empresas esgueirar açúcar em produtos de maneiras que você pode não reconhecer.
2 -Não consumir álcool, de qualquer forma, nem mesmo para cozinhar. (E produtos do tabaco, de qualquer tipo, também.)
3 - Não comer grãos. Isto inclui (mas não está limitado a) de trigo, centeio, cevada, aveia, milho, arroz, milho, grãos torrados, sorgo, amaranto, trigo, grãos germinados e todas essas pseudo-grãos sem glúten como quinoa. Sim, nós dissemos milho ... para efeitos deste programa, o milho é um grão! Isto também inclui todas as maneiras que agregam trigo, milho e arroz em nossos alimentos, na forma de farelo, germe, amido e assim por diante. Mais uma vez, ler os rótulos.
4 -Não comer legumes. Isso inclui grãos de todos os tipos (preto, vermelho, pinto, marinho, branco, renais, Lima, fava, etc), ervilha, grão de bico, lentilhas e amendoins. Sem manteiga de amendoim, qualquer um. Isto também inclui todas as formas de soja - molho de soja, missô, tofu, tempeh, edamame, e todas as formas que esgueirar-se em alimentos de soja (como a lecitina).
5 - Não comer laticínios. Isto inclui vaca, cabra ou produtos lácteos de ovelha, como creme de leite, queijo (duro ou mole), kefir, iogurte (mesmo grego), e creme de leite ... com exceção da manteiga ou ghee .
6 - Não consumir carragena, MSG ou sulfitos. Se estes ingredientes aparecer em qualquer forma na etiqueta de sua comida processada ou bebida, é para fora para o Whole30.
7 - Evitar batatas brancas.
8 - Além disso, nenhuma sobremesa ou junk food escolhas Paleo-ifying!
Não tente recriar assados, junk food, ou guloseimas * com "aprovado" ingredientes. Continuando com seus velhos hábitos. Alimentos adaptados com ingredientes Whole30 está fora." Lembre-se, estes são os mesmos alimentos que você tem problemas de saúde em primeiro lugar e uma panqueca ainda é uma panqueca, independentemente dos ingredientes.
Uma regra última e definitiva: . Você não tem permissão para subir na balança ou tomar quaisquer medidas do corpo durante o programa Isto é sobre muito mais do que apenas a PERDA DE PESO, e se concentrar em sua composição corporal significa que você vai perder os benefícios mais dramáticos ao longo da vida que esse plano tem para oferecer. Então, não pesando-se, analisando a gordura corporal ou tomar medidas comparativas durante a sua Whole30. (Nós encorajamos você a pesar-se antes e depois, no entanto, assim que você pode ver um dos resultados mais tangíveis de seus esforços quando o programa acabar.)
* Também estão fora panquecas, pão, tortilhas, biscoitos, muffins, biscoitos, cookies, massa de pizza, waffles, cereais, batatas fritas, e esta receita onde os ovos e leite de coco são combinados com orações para criar uma mistura cremosa que pode mais uma vez transformar o seu café preto intragável em doce. No entanto, esta lista não se limita a esses itens, pode haver outros alimentos que você encontra que não são psicologicamente saudável para o seu Whole30. Use o bom senso com os alimentos que não estão nesta lista, mas que você suspeita que não estão ajudando você a mudar seus hábitos ou quebrar esses desejos.
O começo
Estes alimentos são exceções à regra, e são permitidos durante a sua Whole30.
Manteiga clarificada ou ghee é a única fonte de laticínios permitido durante a sua Whole30. Manteiga tradicional não é permitido. As proteínas do leite encontradas na manteiga não clarificada pode impactar os resultados de seu programa
Vinagre. maioria das formas de vinagre, incluindo o branco, balsâmico, cidra de maçã, vinho tinto e arroz, são permitidos durante o seu programa Whole30. As únicas exceções são os vinagres com adição de açúcar ou vinagre de malte, que geralmente contém glúten.
Sal . Você sabia que todo o sal de cozinha iodado contém açúcar? Açúcar (frequentemente sob a forma de dextrose) é quimicamente essencial para manter o iodeto de potássio a partir de oxidante e sendo perdido. Porque todos os restaurante e pré-embalados alimentos contêm sal, estamos fazendo sal uma exceção a nossa regra "sem adição de açúcar".
Dê-nos Trinta Dias
Seu único trabalho durante o Whole30 é concentrar-se em fazer boas escolhas alimentares. Você não precisa pesar ou medir, você não precisa contar calorias, você não precisa se estressar, com carne orgânica e animais alimentados com capim. Basta descobrir como manter o Whole30 em qualquer ambiente, em cada circunstância especial, sob qualquer quantidade de stress ... por 30 dias seguidos. Seu único trabalho? Coma bons alimentos.
A única maneira que isso vai funcionar é se você lhe dá o total de 30 dias: sem fraudes, deslizamentos, ou “ocasiões especiais”. Você precisa de uma pequena quantidade de qualquer destes alimentos inflamatórios para quebrar o ciclo de cura e um pedaço de pizza, um respingo de leite no seu café, dentro do período de 30 dias basta para que você tenha quebrado o botão de "reset", exigindo que você comece tudo de novo no dia 1.
Você deve se comprometer com o programa completo, exatamente como está escrito..
São apenas 30 dias.
Em conclusão ...
Nós queremos que você participe. Queremos que você leve isso a sério e ver resultados surpreendentes em áreas inesperadas. Mesmo se você não acredite que isso vai realmente mudar a sua vida, se você está disposto a dar-lhe 30 dias curtos, fazê-lo. É tão importante. Acreditamos no que muito. Ele mudou as nossas vidas, e nós queremos que ele mude a sua também.
Bem-vindo ao Whole30.
O QUE COMER – PRESTAR ATENÇÃO NOS ITENS COM COM MODERAÇÃO
Proteínas
* *Frutos do Mar* - Peixes, crustáceos e moluscos
* *Carnes vermelhas - *Boi, Cordeiro, Carneiro, etc.
* *Carnes brancas - *Frango, Coelho, Pato e Porco
* *Ovos* - Galinha, Pata, Etc.
* *Carnes processadas:* Bacon, Salsichas e Frios em Geral
Vegetais
* Abóbora
* Abobrinha
* Acelga
* Agrião
* Alcachofra – com moderação
* Alface
* Alho
* Alho Poró
* Aspargos
* Batata Doce
* Berinjela - com moderação
* Beterraba
* Brócolis -com moderação
* Brócolis Ninja
* Brotos -com moderação
* cará
* Cebola
* Cenouras
* Cogumelos- com moderação
* Couve
* Couve de Bruxelas
* Couve flor
* Erva doce- com moderação
* Ervilha Torta – com moderação
* Espinafre
* inhame
* Mandioquinha – com moderação
* Pepino – com moderação
* Pimentão
* Quiabo – com moderação
* Rabanete – com moderação
* Repolho
* Rúcula
* Salsão ou Aipo – com moderação
* Tomate
* Vagem – com moderação
Frutas
* Abacaxi – com moderação
* Ameixa
* Amora
* Banana – com moderação
* Cereja
* Damasco
* Grapefruit
* Figo – com moderação
* Framboesa
* Frutas Exóticas – com moderação
* Kiwi
* Laranja – com moderação
* Limão – com moderação
* Maçã – com moderação
* Mamão – com moderação
* Manga – com moderação
* Melão
* Melancia – com moderação
* Mirtilo
* Morango
* Nectarina – com moderação
* Pêssego – com moderação
* Pera – com moderação
* Romã – com moderação
* Tangerina – com moderação
* Uva – com moderação
* Limitar as frutas secas
Gorduras
Para cozinhar
* Azeite de Oliva Extra virgem
* Ghee
* Gordura Animal
* Manteiga Clarificada
* Óleo de Coco
Para consumo
* Abacate
* Avelãs
* Azeitonas
* Castanha de Caju
* Coco
* Leite de Coco
* Macadâmia
* Óleo de coco
Ocasionalmente:
* Amêndoas
* Castanhas do Pará
* Pecãs
* Pistache
Limitar:
* Gergelim
* Linhaça
* Nozes
* Pinholes
* Sementes de abóboras
* Sementes de Girassol
OBS: O PROGRAMA ATUAL INCLUIU A BATATA, PORÉM TEM UMA RESSALVA..QUEM TEM DIABETES, SÍNDROME METABÓLICA E DEMAIS PROBLEMAS COM PESO, DEVEM EVITA-LAS. ACHEI MELHOR NÃO INCLUIR NA LISTA. AS DEMAIS BATATAS PODEM SER CONSUMIDAS MAS COM MODERAÇÃO.
O MESMO VALE PRA MANDIOCA.. ANTES ELA NÃO ESTAVA INCLUÍDA POR ESTAR RELACIONADA A PROBLEMAS ALÉRGICOS, ETC.. ENTÃO CONSUMIR TB COM MODERAÇÃO. COMO SEUS DERIVADOS NÃO ESTÃO NA LISTA, ENTÃO NÃO CONSUMIR.
FONTES:
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