segunda-feira, 27 de junho de 2016

Sou gorda e daí !!!

Sou gorda e daí o que vc tem com isso???


Vendo alguns postes acabei lendo um que dizia :Estou gorda quero emagrecer mas não tenho forças.

Ai me veio no pensamento : Qual resposta eu posso dar a essa pessoa ???

Ela diz no post claramente eiii eu estou gorda vim aqui pra desencargo de consciência mas eu não quero sair da minha zona de conforto e ainda te desafio a se virar e arrumar uma resposta pra mim.

Mas eu sinto muito ,pois nem eu nem ninguém nessa terra de Deus terá ,a não ser que te amarre a te obrigue a parar e procurar uma forma mais saudável de se viver e assim poder emagrecer.

Mas agora vou te dar alguns dados sobre obesidade talvez esses dados te faça mudar ouuu te convença de vez a não mudar ,vamos lá aos dados.

1-Pressão alta:A hipertensão arterial é a causa primária de morte na população obesa mundial.

2-Diabetes: A obesidade é considerada como um dos fatores do desenvolvimento de resistência à insulina, o que acaba levando ao diabetes do tipo 2. De acordo com a OMS, mais de 90% dos diabéticos no mundo tem esse tipo da doença.  A obesidade contribui para o diabetes por tornar as células mais resistentes aos efeitos da insulina.

3-Doenças do coração: Obesidade é um fator importante de risco para desenvolvimento de problemas, que pode levar a um ataque cardíaco. Quem está acima do peso pode  sofrer um ataque cardíaco .

4-Câncer: Estar acima do peso aumenta as chances de desenvolver inúmeros tipos de câncer em 50%. Mulheres obesas, por exemplo, têm risco aumentado de câncer de endométrio. 

5- Infertilidade: Estar obesa pode causar mudanças nos níveis hormonais das mulheres, que podem acabar  em insuficiência ovariana e endometriose. Mulheres acima do peso estão em risco mais elevado de ter problemas de infertilidade.

Paro por aqui ,mas a lista não, ainda tem problemas de coluna,rins,visão(diabetes),etc ,etc.

Se vc quer mudar legal ,mas se não quer assuma logo o slogan ¨Sou gorda e daí ¨ e não falamos mas disso 

Bjs Bjs 

Valda Novachi 


domingo, 26 de junho de 2016

PESOS X MEDIDAS


Você sempre perde peso OU medidas. 


Só no começo você perde os dois ao mesmo tempo.

 Inclusive pode ganhar peso no decorrer da dieta e continuar perdendo medidas.

 E pode estacionar em tudo por uma semana e de repente perder 2 ou 3 quilos de um dia para o outro (lá fora, esse fenômeno foi batizado de Whoosh).

Como a dieta é diurética, no começo aproximadamente dois quilos de água vão embora e você perde peso e medidas. 

A partir daí, você só perderá peso quando as células de gordura forem esvaziadas.

 Mas, mesmo vazias, elas demoram vários dias para perder o formato. Quando perdem o formato (murcham) você perde medidas. E por vários dias, elas vão esvaziando aos poucos mas a diferença de peso não é visível na balança.

 De repente esvaziaram células suficientes para perceber a diferença na balança. Aí começa o processo de murchar as células vazias.

 E assim vai.O ganho de peso durante a dieta normalmente é devido à ingestão demasiada de líquidos (o que é bom!) e ao mal funcionamento do intestino (o que é ruim!). 

Se você se pesa, digamos, meia hora depois de tomar 500ml de qualquer bebida irá ter 500g a mais na balança. Se o seu intestino não funcionou no dia anterior, mais 500g. Se você se pesou após o almoço, mais 200 a 500g dependendo da pessoa. 

Se comeu algo que provoca a formação de gases, mais um tanto de gramas.

 O ideal é se pesar apenas uma vez por semana, usando as mesmas roupas, no mesmo horário, de preferência em jejum pela manhã após fazer o que fosse necessário no banheiro. Aí você pode ter um resultado quase confiável.

Então, fique tranquilo, coma suas verduras e siga normalmente na dieta. Está tudo em ordem.

quarta-feira, 18 de maio de 2016

ESCADA NUTRICIONAL 


PIERRE DUKAN




Segunda-feira: como na fase de ataque, você pode consumir somente proteínas puras.
-carnes magras, peixes, aves sem pele, frutos do mar, ovos, leite desnatado líquido ou em pó, presunto magro, peito de peru, proteínas vegetais, leite de soja (1 copo por dia), iogurte de soja (dois por dia), iogurte desnatado e aromatizado desnatado, café, chás, refrigerantes zero açúcar, água com gás, chicletes sem açúcar, adoçantes (stevia e sucralose são os mais recomendados), limão (para temperar e não fazer sucos), picles e cebola (apenas como condimento, ou seja, pequenas quantidades), sal e mostarda (em porções reduzidas, especialmente para quem tem tendência a reter líquidos).
- konjac e pimenta de caiena - altamente recomendados, porém difíceis de serem encontrados. O konjac é um alimento sem nenhuma caloria, porém tem o valor de compra ainda alto e é difícil de encontrar. A pimenta-de-caiena tem muitos benefícios, incluindo a termogênese, que é a combustão de calorias, ou seja, auxilia seu corpo a queimar calorias. Então, se você achar, use-os!

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 20 minutos de caminhada ou outra atividade física
- Comer sempre que sentir vontade (o que é permitido, claro!)
- Não pule refeições


*procurar ingerir água com pouco teor de sódio.


Terça-feira: Todos os alimentos permitidos na segunda-feira + legumes.
Tomate, pepino, rabanete, espinafre, alho-poró, vagem, couve, cogumelos, aipo, alfaces, rúcula, agrião, acelga, berinjela, abobrinha, abóbora, pimenões, palmito. 
Se possível, consuma cru ou cozidos no vapor ou na água. A quantidade é ilimitada, porém coma até ficar satisfeito, até cessar a fome. É uma boa hora para aprender a controlar a ansiedade por comer, que é bem diferente da fome.

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 30 minutos de caminhada ou outra atividade física



Quarta-feira: tudo o que já está comendo + 1 porção fruta  

* menos banana, uva,  frutas secas (damasco, ameixa, etc), oleaginosas (nozes, amêndoas, amendoim, pistache) e frutas em conserva.

existe diferença entre fruta fresca e suco de frutas: a fruta contém fibras solúveis, que auxiliam no controle do ganho de peso. No suco já não existem as fibras, o que facilita a passagem da quantidade do açúcar que existe na fruta para o seu sangue, ajudando no ganho de peso. Frutas têm basicamente a mesma composição nutricional que legumes, com apenas uma diferença: elas contém a frutose, que é um tipo de açúcar, perigoso para os diabéticos e um agente engordativo. Por isso devem ser consumidas, mas com moderação. Nesta quarta-feira, consuma apenas uma porção de frutas, após a sua refeição (almoço ou janta).

Porções de frutas

- 1 copo de morangos ou framboesas;
- 1 laranja média ou 2 tangerinas;

- 2 figos;

- 2 kiwis médios;

- 1 maçã entre a média e a grande;

- 1 pera entre a média e a grande;

- 1 fatia de 2 centímetros de espessura de abacaxi fresco;

- 1/2 melão;
- 1 fatia de melancia;- 1/2 manga ou mamão.

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 30 minutos de caminhada ou outra atividade física




Quinta-feira: você continua comendo as proteínas, os legumes, a porção de frutas + duas fatias de pão integral (nunca o pão branco, feito com a farinha branca). 
Coma com requeijão 0% gordura, fatias de presunto ou peito de peru, queijo 0% de gordura, uma omelete. Se quiser, faça um sanduíche na hora da janta com vegetais e carne magra. Uma delícia!

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 30 minutos de caminhada ou outra atividade física



Sexta-feira: adicione ao que já está consumindo uma porção de queijo (40 gramas).
São autorizados todos os queijos que não passem da marca dos 45 a 50% de gordura. Porcentagens acima dessas se aproximam da manteiga, como é o caso do creme de leite, que passa dos 60 a 70%. 
Então, basta ler os rótulos dos queijos e procurar os autorizados (o parmesão está entre eles). Mas é só 40 gramas a partir da sexta-feira!

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 30 minutos de caminhada ou outra atividade física


Sábado: adicione à sua alimentação uma porção de feculentos. O alimento deve ser pesado, no início, para que você se acostume com a quantidade certa. Pese o alimento já cozido, não cru. A porção vai variar, de acordo com o que você escolher comer.

- 210 gramas de lentilha, feijão e grão de bico;
- 200 gramas de quinoa;
- 190 gramas de massa cozida "al dente";
- 190 gramas de milho na espiga ou grelhado (o índice glicêmico do milho na espiga é 36, do milho em conserva é 50 e do milho moído como farinha, 70.  Se ele for transformado na massa com a qual são feitos os cereais matinais, fica  com índice glicêmico que varia de 82 a 92. Isso faz com que desta forma ele se torne um carboidrato facilmente absorvido por seu organismo, sem nenhuma fibra, o que te engordará mais e mais rápido);
- 170 gramas de massa mole cozida.  A massa muito cozida facilita o trabalho de nossa digestão, fazendo que este carboidrato (que se transforma em açúcar) chegue mais rápido a nosso sangue. Conclusão: engorda mais que massa "al dente"! Por isso a porção é menor;
- 170 gramas de arroz integral;
- 160 gramas de grãos de milho em conserva;
- 150 gramas de arroz branco;
- 140 gramas de batata com casca;
- 80 gramas de purê de batatas;

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 60 minutos de caminhada ou outra atividade física


Domingo: Você pode comer todos os alimentos da segunda-feira, as proteínas, os legumes da terça-feira, uma porção de frutas, duas fatias de pão integral, uma porção de queijo + uma refeição de gala.
No almoço ou no jantar, você terá direito a uma refeição composta dos seguintes pratos:
- entrada
- prato principal
- sobremesa
- uma taça de vinho ( não é obrigatória, somente é permitida para aqueles que apreciam).
A regra é: nunca se sirva duas vezes, ou seja, não repita os pratos.

IMPORTANTE
- 1,5 de líquido + 1 colher e 1/2 de farelo de aveia
- Pelo menos 60 minutos de caminhada ou outra atividade física


A partir da próxima semana você recomeça a Escada Nutricional, ou seja, tudo de novo! 
Mas o mais importante vem agora, as duas fases que vão te ajudar a manter o peso que você conseguiu atingir. Como não é fácil fazer dieta, exige um sacrifício grande, pior ainda seria engordar tudo de novo. Então, não deixe de ir até o final, para habituar-se a seu novo estilo de vida saudável.

Fase de Consolidação: Dura 10 dias por quilo perdido. Dividir em 2 partes, onde na primeira parte deve comer somente 1 fruta (por dia), 1 farináceo ou feculento (na semana), duas fatias de pão integral e 40 gramas de queijo, além de ser permitido uma refeição de gala. Na segunda parte serão duas frutas (por dia), dois farináceos (na semana), o pão integral e a porção de queijo, e as 2 refeições de gala na semana.

Importante: toda quinta-feira  deverá ser de PP (proteína pura). 
Assim como foi sua segunda-feira, desde o início da dieta. Isto irá garantir que seu corpo mantenha o equilíbrio e lhe dará direito a comer normalmente no futuro. Mas sempre lembre-se de tudo o que aprendeu durante esta dieta, que na verdade foi uma reeducação alimentar.

Fase de estabilização: A partir de agora, siga alguns conselhos que serão úteis para que você não volte a engordar.

- Quinta-feira protéica: se você perdeu até 7 quilos, continue por pelo menos 7 meses após a consolidação. Vai funcionar como um ritual de limpeza de seu corpo. Caso tenha perdido mais de 7 quilos, dr. Dukan aconselha que este dia seja feito toda semana, pois seu corpo tenderá a engordar novamente, então será um dia de proteção contra isso.
- Pratique pelo menos 20 minutos de caminhada diariamente (ou outra atividade física). E também busque subir mais escadas, ao invés de elevadores.
- Consumir 3 colheres de farelo de aveia diariamente.

Fonte:Livro Dukan (Escada Nutricional)

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Sopa Milagrosa do Dr Dukan


Ingredientes:

3 cebolas
3 cenouras
2 dentes de alho 
1 caldo de legumes
2 caldos de carne
1 aipo ou alho poró
1 pimentão verde
1 lata de tomates sem pele (ou cerca de 3 tomates caseiros sem pele)
1/2 repolho grande!
1kg de carne

Refogue a carne junte todos os ingredientes, leve para cozinhar um 1 litro e meio de água.

Quando estiver macio, servir.

Comer durante 3 dias quando estiver com o peso travado.
Nesses dias corte os laticineos e o queijo .
Toma quantas vezes sentir fome.
Não bata no liquidificador.

terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Receita Dukan: Pizza hiperproteica sem farelos e sem tolerados (low carb)






Ingredientes
  • 8 ovos (3 ovos inteiros + 3 claras de ovo + 2 claras cozidas)
  • 1 lata de atum natural light (não pode ser em óleo)
  • Alho picado (a gosto)
  • Alho crocante (se quiser)
  • Cebola picada (a gosto)
  • Salsinha (a gosto)
  • Orégano (a gosto)
  • Sal com % de gordura reduzido
  • Cenoura ralada
  • Queijo mussarela light

    Receita
    • Em um recipiente coloque 3 ovos inteiros, 3 claras de ovo, o alho picado a gosto, a cebola picada a gosto, a salsinha picada, o orégano e um pouco de sal (eu fiz sem e senti falta no primeiro pedaço, mas acho que é pq não misturei muito bem o atum);
    • Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata esses ingredientes até formar um liquido uniforme.
    • Despeje o liquido em uma forma untada com PAM ou umas gotinhas de azeite (espalhe com papel toalha e retire o excesso). Vai ficar super mole mesmo, é assim;
    • Em um outro recipiente coloque o atum e a cenoura ralada e misture.
    • Despeje a mistura do atum com a cenoura na mesma forma do liquido uniforme e misture tudo com a ajuda de um garfinho! Quanto mais se misturar, melhor fica.
    • Coloque a mussarela light em cima (funciona com outros queijos também!), salpique o orégano e corte as claras para enfeitar no topo.
    •  Vai ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos em forno médio/alto.
      Fases: A partir da cruzeiro em dias de PL.
      Dica: se quiser encorpar a massa, pode-se acrescentar uma colher de maisena! Eu fiz sem e achei o máximo.